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wt0731
发表于: 2015-7-10 23:04 引用 回复 只看该作者 1# TOP
管理员
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初识小东江,是从一幅摄影作品开始。历经数年,我已完全记不清那是哪一年哪一本杂志哪一个大师的作品。但是,画面里的景像却时常清晰的出现在我的脑海里:一叶小舟,一位渔夫,一条普通又透着些许傲骄气质的中华田园犬,置身于一片青山翠谷间,在它们的身旁,弥漫的轻雾,似薄纱如玉带,在山谷水面上缭绕漫延。。。

那还是胶片当道的年代,没有后期没有PS,所见及所得。我清楚的记得,看那幅图的时侯,我使劲儿揉了揉眼睛,反复确认自己是不是错觉是不是眼花。
那时侯,我还是个买瓶汽水都要思量半天的穷学生,但是看到那幅图片后的我,还是在心底暗暗许下心愿:这地方,我一定要去!

所以,这次的资兴行,对于我来说,也是圆梦的旅程。


到小东江观雾,最好的季节是每年5月到10月间。这个时节的早晚,小东江湖面上都能看到云雾满湖的盛况。听导游介绍,小东江的水是从东江大坝坝底近百米深的地方流出来的,坝底的这些水,水温常年保持在8-10度之间。而5到10月间小东江湖的水面温度都在20度左右。江水早晨上热下冷,傍晚上冷下热,在温差的作用下便形成了这些漂亮的水雾。

在资兴的那几日,连续两天我都在清晨时分去了东江湖,雾漫小东江的景像算是一次看了个够。
可是,连续两日都是一会阴一会雨的,始终没能遇上大晴天,没有看到阳光撒满东江湖的盛景,还是略有些可惜。





小东江全长12公里,在最适宜观雾的地方,景区特意修了条800M长的观雾栈道,以方便游人观赏小东江美景。

早上5点多来到观雾长廊时,天并没有大亮,小小渔船就已经划进了雾里。

800米观雾长廊下的水面上,分别有三只小船。古船,红衣,斗笠,乍一眼看上去都大体相同,只是每个渔夫的性情会不同,撒网的手艺也会有所分别。

早晨7点到8点之间的这个时段里的,渔夫们会忙着撒网。

如今的他们,撒网的过程只能算是表演,一网网撒下去,不为鱼儿为游人。
三位撒网的渔夫里,我最爱观雾亭下这位郭师傅的表演。郭师傅在小东江撒了9年的网,和另外两位相比,他不是资力最深的渔夫,但是,在我看来,他一定是最专业的。每一次调动船头,每一次划下水波,每撒一网都能让人感受到他的热情。
说完郭师傅,我觉着,咱必须得再做一下自我表扬。。。那什么,作为观众,我实在是个配合度极高的超级观众。。。观雾的日子里,郭师傅每撒一网,我都会在岸边毫不掩饰的大声叫好,猛拍马屁!【资兴】雾漫小东江VS舌尖上的小东江。。。




小东江雾多,雾美,变化也很快。前一秒你准备好相机,后一秒按下快门时,眼前的雾说不定就已经变幻了姿态。
所以,我觉得小东江就是那种无论看多久都不会泛味的地方,
每一眼都有不同,每一次眨眼,再见说不定就是奇迹!



当天越来越亮,温度越来越高时,雾会慢慢散去,这时侯的小东江也渐渐恢复到平静。


青山,绿水也越来越清晰,这时侯再注意看水面,其实,东江湖的水本身也很美。。。清澈明静,透亮见底~

东江湖的水质好,所以,也盛产各种鱼类。银鱼,桂鱼,翘嘴鱼,鲫鱼,大雄鱼,三文鱼种种。
走在资兴街头,到处都能看到各种鱼摊。。。烤鱼串的,卖小鱼干,各种诱人。。。




资兴是在湖南地界上,口味上还是偏辣。剁椒蒸,辣烧是主流。。。不过,对于品质好的鲜鱼,我最爱的还是清蒸,保留着活鱼原本的鲜味,肉质好,口味也清爽。


还有,前面也说了,东江湖产三文鱼,这一点似乎让很多人吃惊了。。。
在资兴的时侯我发过一条微博,说要去吃东江湖里长大的三文鱼了。然后,评论里就有粉丝替我着急:三文鱼不是生长在海域吗?东江湖怎么会有?

其实,三文鱼养殖的关键点是冷水而不是海水。它对水质和养殖环境的要求都非常之高,不能有任何污染,并且氧的含量要高,水温也必须严格控制在4-18之间,否则就无法存活。

新鲜的活水三文鱼,当然要吃刺身。
这样满盘的三文鱼刺身,我们桌上十个人,一次灭了五盘。狠吧。。。【资兴】雾漫小东江VS舌尖上的小东江




在资兴的三文鱼美食城,活水三文鱼是整条称重按量来算价。然后,饭馆可以按需求来做一鱼五吃,除了鱼肉刺身外,还有凉拌鱼皮,鱼宝煎蛋,剁椒蒸头鱼和鱼骨粥。

一条三文鱼,再配几个小菜,一行人等就能吃得很满足!


吃饱喝足,来点水果消消食。
特别想说说小东江的水果。在资兴各景区间穿梭时,经常能看到挑着水果叫卖的村民。这些水果以桃,梨和李为主,都是村民自个种的,个头不算特大,但是东西新鲜,水分足,味道好。
偏爱这种大桃子,脆生生,甜滋滋的,返程的路上一直都在后悔,没买几个带路上吃,可惜了,太可惜了~~~
本帖于 2015-7-14 14:15:03 被 wt0731 最后编辑
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