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wt0731
发表于: 2015-4-11 22:06 引用 回复 只看该作者 1# TOP
管理员
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        我们平时在市场上所买的豆腐,大都是石膏豆腐,醋水豆腐数宜章东风乡的最正宗。
        东风的水好。东风醋水豆腐采用优质山泉水,通过特殊工艺,不添加 任何化学原料,以纯手工制作而成,口感纯正微酸、鲜香嫩滑、味道独特,营养也丰富,深受群众欢迎。
        大革命时期,著名的肖克将军在宜章黄沙、东风一带打游击,吃惯东风醋水豆腐,后来在北京身居高位,还念念不忘宜章的醋水豆腐。1998年肖克回郴州参加湘南起义纪念塔揭幕仪式,住在宾馆里。当时有人问他:肖老,喜欢吃什么?肖克不加思索地说:“宜章豆腐嘉禾酒,足矣!”

来源:郴州电视台

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