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wt0731
发表于: 2015-2-11 13:02 引用 回复 只看该作者 1# TOP
管理员
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东江小仔鱼,湖南特产,味香而淳。湖南东江水,好水产好鱼!东江,湘江源头之一,天然矿泉水,藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物,富含多种氨基酸和蛋白质,小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长,寸把长、指尖粗,肉质紧致、有嚼劲,成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道。鱼脑助发育、鱼骨补充钙质、鱼眼增强记忆力、鱼肉含有人体所需多种矿物质,越吃越年轻、越吃越聪明、越吃越健康。啃辣族最爱的美味!
中文名
东江鱼
 
产    地
湖南郴州
 
功    效
助发育、补充钙质、增强记忆力
 
口    感
肉质紧致、有嚼劲
 
东江,是湘江源头之一。江水清澈,是天然矿泉水。江湖中所产鱼,以藻类、浮游植物为食,富含多种氨基酸,小仔鱼,更加鲜美。
东江湖中。好的水,成就了东江鱼的良好品质。我们现在所说的东江鱼主要是指用东江鱼,特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品,多以无烟薰为主要加式方式,味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。
东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。
东江鱼是湖南郴州四大特产之一
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