小伙伴们,下次有外地朋友问家乡特色美食时,你能答出了不?​
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临武鸭

    是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。​
  临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一,具有肉质细嫩,高蛋白,低 脂肪 ,味道鲜美等特色。本产品选用珠江源头、舜峰山涧武水山区野外放养的纯种临武鸭为原料,运用现代 食品加工技术,结合传统生产工艺精心制作而成,为居家、旅游、宴客的上等佳肴。​


临武油茶​
  湖南的临武人对油茶可以说是情有独钟,有的人一日三餐,几乎每餐必有,若有来客,也以油茶盛情款待,而且往往一喝就是三大碗,让人想起“三碗不过岗”之典,所谓“一碗疏、二碗亲、三碗见真情”。​


临武香芋​
  临武县久负盛名的地方土特产品,经蔬菜科研部门精心选育提纯而成。单个重量在1.5公斤以上,集多种维生素于一体,富含活性钙和多种微量元素,常食用可祛脂降压,养颜美容。​


临武麻鸭​
    临武久负盛名的四大特产之一,以“肉质细嫩,味道鲜美”而驰名,更以“滋阴清火、美容健身”而著称。​


临武乌梅​
    临武地处中亚热带季风性湿润气候,雨量充沛,光热充足。近年来,该县以建设“小水果”工程为契机,先后引进红梅、乌酥核、东魁等多个乌梅品种来服务培育新型农民。​


酿豆腐​

  “酿豆腐”(临武话:Yan豆腐),节庆日之类一定会有得吃,豆腐要选好的油豆腐,一块钱大约能买到四块,把肉剁碎,和好调料,然后在油豆腐上挖个洞塞进去,在锅底放些豆子,或是骨头,把酿豆腐放到上面,然后去煮。吃的时候,如果醮点辣椒酱,更好吃。​


沙田牛巴​
    郴州盛产四件宝,现在又出现了第五件宝沙田牛巴。沙田牛巴以高山野外放养的优质黄牛肉为主要原料,在选料与加工方面要求甚严,采取传统山木炭工艺烤制,结合现代技术精心加工而成,口感纯正,肉质细而有嚼劲,香味自然,含有多种维生素和氨基酸,低脂肪、高蛋白,是增进食欲、增强体质的最佳食品之一,为居家旅游、休闲、宴请贵宾和馈赠亲友之佳品,堪称地方一绝。多年来罗氏沙田牛巴被国内外体育明星与爱好者所青睐。​


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