终于有机会到了安仁,之前安仁是我唯一没有去过的县城。对于安仁我怀着浓厚的兴趣,仅从名字看,它是一个多么充满正能量和传统美德的城市,我决定无论浓妆还是淡抹,都要为它着力涂抹一笔。



(手机拍,不好看一定是手机的错)

安仁给我第一印象,就是特色美食,土得掉渣,但吊足胃口。首先是营养糊汤,看上去五颜六色,一团黏糊。大家边品尝边仔细分辨成分,经集思广益,共判断出鸡蛋、红萝卜、油渣、红枣、花生、淀粉(?)六种成分,还有其它没猜对或猜不出的东东。能把味道迥异的各种原料和谐成一锅粥,我不能不惊叹安仁老百姓吃的智慧和神奇!
从第一道汤入口开始,我就对安仁颇为好感。如同能留住男人胃口的贤妻,安仁是个实在本分的小城,它能抓住各类人物最本质的需求,那就是对于吃的热烈渴望和无尽迷恋!


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第二道菜上来时当即吓倒桌前一片美女 ,中间是高耸入云、肥得冒油的肉块,外围是10个圆敦敦的油爆鸡蛋,下层还藏有无尽的豆腐和木耳等食材。这让想减肥的美女情何以堪?让不想减肥的美女胃何以撑?这道菜被评为史上最土的菜,但却是大家后来肚饿时最值以怀念和痛悔错过的美食!


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干辣椒本来就够干, 还要再炸干,能吃吗?安仁油炸盐辣椒配南瓜花以突破常规的作法和鲜明个性让你过目难忘,入口难舍。实际上它脆得像失恋破碎的心,洒满了咸咸的味道,是用一辈子心痛的眼泪提取的盐分,让你心力交瘁。 
此外还有素耙、豆腐渣、抖辣椒.....让你发挥无限想象,为安仁美食留下神秘感和好奇心吧!