联系我时,请说是在东江湖农家乐联盟看到的,谢谢!

郴州和其他城市一样,都有特色小吃,独特的味道,只有在这里才能品尝到,到郴州旅游一定不要忘了去尝尝这些小吃。

吃着桂阳血鸭,喝着冰啤酒,那滋味真的很爽呢。血鸭是一种特殊的炒鸭法,是用刚宰杀的鲜嫩鸭子做原米的。将鸭子用开水烫一下,然后油爆,再加酒、姜、葱、八角等调料,在快熟的时候将鸭血泼在上面。出锅的鸭肉是一种浆黑色的,非常的香,咸辣相宜,十分可口。

砂锅鱼可是我最喜爱吃的一道菜了,这种砂锅鱼肉质十分的鲜美,而且肥肥嫩嫩的,入口就化特别的好吃。水煮鱼也是很好吃的哦,每条鱼都是从东江里面再捞的,鱼肉很鲜美,辣辣的口感很好。

酸辣鱼头是郴州每家酒店的主打菜,它的鱼头都是经过精心挑选的雄鱼头。鱼头的上面还会撒上一层酸辣剁椒,表面色泽鲜艳,入口辣而不燥,鲜而不腥,让人胃口大开。

东江的三文鱼,可是所有来郴州的人都非常喜欢吃的一种鱼了。选取的都是新鲜的鱼,将其切成一个个的细片,鱼肉红润细腻。再蘸上一点芥末增强口感,满口都留有鱼肉的鲜嫩。

烧鸡公也不错,就是口味有点重,但是它可以一种在补的菜色哦。

嘉禾狗肉可是当地的一道名菜,它味美香浓,不肥不嫩很适中,吃再多也不会感觉到腻,香辣可口,而且还有滋补的功效。

永兴马田的豆腐深受大从的喜爱,表面洁白柔嫩,可以煮或者是煎着吃。这种豆腐入口就化,鲜香中带一丝甜甜的味道,比较细腻。